Üretim ve Hizmet anlayışında gıda güvenliğine, kaliteye, çalışana, çevreye ve müşteri memnuniyetine önem veren LAZANYA YEMEK; bu vazgeçilmez değerlerini, akreditasyon sahibi önde gelen kurumlara onaylatarak, Türk Standartları, Türk Gıda Kodeksi ve Uluslararası standartlarda olduğunu belgelemektedir.
LAZANYA YEMEK, üretim ve hizmet faaliyetlerinde, gıda güvenliği, kaliteye, çalışan sağlığı ve çevreye zarar verebilecek tüm kritik kontrol noktaları, tehlike ve çevre boyutlarını belirlemiş, bu unsurları uygulamış olduğu yönetim sistemleri ile önlemekte ve kontrol altında tutmaktadır. Bu doğrultuda periyodik olarak eğitimler ve denetimler düzenlemektedir.
Gıda Güvenliğinde; hammadde seçiminden servise kadar tüm aşamalar kontrol altındadır.
Personelimize düzenli sağlık muayeneleri yaptırılmakta ve sonuçlar siz istemeden size sunulmaktadır.
Hizmet verdiğimiz noktalarda, mutfak, gıda ve personel hijyenini sağlamak üzere ilaçlama ve kimyasal ürünlerde, profesyonel ve lider firmalar tercih edilmektedir.
Mutfaklarımız Gıda Mühendisleri/ Teknikerleri tarafından denetlenmekte, alınan numuneler Hıfsızsıhha Enstitüsünde ve özel laboratuarlarda analiz yaptırılmaktadır.
Üretim faaliyetlerimiz “Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik” esaslarınca Tarım Bakanlığı tarafından denetlenmektedir.
Çalışanlarımızın sağlığını korumak üzere gerekli ekipman, eğitim vs. kaynaklar sağlanmakta, iş kazası yaşamamak için, İş Sağlığı ve Güvenliği Uzmanı eşliğinde tehlikelerimiz önlenmektedir.
Çevreye karşı sorumluuğumuz doğrultusunda, atıklarımız kaynağında ayırmakta ve personelimize doğal kaynakların gelecek nesillere ulaşması için doğru kullanımı öğretilmektedir.